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キャベツと生タラコの和えもの
by Dr仁平
キャベツのお手軽な和えものです。タラコと海苔の組み合わせがオススメです。
コツ、ポイント
キャベツはあまり茹ですぎないで、歯ごたえを残す方がさっぱりと食べられます。
材料
(2人分)
キャベツ
200グラム
タラコ(生食用)
30グラム
4倍濃縮めんつゆ
大さじ1
焼きのり
適量
このレシピの生い立ち
野菜の小鉢物を用意しようと思い、あり合わせの素材で考えました。
1.
キャベツは硬い部分を取り除いて、ざく切り。熱湯で1分半茹で、冷水に取り、水気を搾る。
2.
タラコは皮を取り除き、めんつゆと混ぜ、キャベツと和える。器に盛り、刻み海苔を載せる。
https://cookpad.com/recipe/495447
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