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アボカドとマスカルポーネのディップ
by ばぁばのれしぴ
クラッカーや、果物にも合います。 ミニトマトや、ブドウに付けて。 ワインが、進んで困ります(笑)
コツ、ポイント
アボカドの変色留めに、レモン汁入れてます。 ナッツは、カシューナッツやクルミがおすすめですね。 私は、ナッツ多目が、好きです。
材料
アボカド
1個
マスカルポーネチーズ
1パック
ジェノベーゼソース
大さじ1〜2
ナッツ
好きなだけ
レモン汁
数滴
このレシピの生い立ち
娘のピアノの先生から、教えていただきました。 それからは、週末の晩酌に、度々作ってます。
1.
アボカドは、潰して滑らかにします。 マスカルポーネチーズと、ジェノベーゼソースを加えて、良く混ぜます。
2.
ナッツを、砕いて混ぜ合わせます。
3.
マスカルポーネは、こちらを使ってます。
4.
ジェノベーゼソースは、こちらを使ってます。
https://cookpad.com/recipe/4954490
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