文字サイズ:
小
中
大
印刷する
思わずほっこり~♪ かぼちゃの簡単ムース
by ai-M
かぼちゃが丸ごと食べられて、かぁ~んたんに作ることができるスイーツレシピです!! 素材も超シンプル。かぼちゃの味をそのまま楽しめます☆ ぜひお試しください。
コツ、ポイント
触ったときに、皮までホロッと崩れるぐらいしっかり蒸してくださ~い。蒸かすときに、電子レンジよりも蒸し器の方がいいです。電子レンジを使うときは、少し水を器に入れてから加熱すると、蒸し器と同じ感じになると思います!! アイスクリームやコーンフレークと合わせて、パフェ風にしてもおいしいと思いますよ~☆
材料
(2人分)
かぼちゃ
100グラム(皮付き)
生クリーム
大さじ2(ホイップ状態で)
牛乳
約20cc
シナモンパウダー
お好みで
塩
少々
黒豆
10粒(飾り用)
生クリーム
適量(飾り用)
ミントの葉
適量(飾り用)
このレシピの生い立ち
カンタンに作れて、かぼちゃをたっぷり食べられるスィーツレシピを考えていたときに思いついたメニューです♪
1.
★かぼちゃを蒸す★ 今回は圧力釜を使用。約5分ほどの加熱です。熱いうちにフォークで皮ごとつぶす。
2.
★ムース作り★ つぶしたかぼちゃに、塩を少々混ぜ、固さを見ながら牛乳を加えて練る。柔らかくなりすぎないように。固さが決まったらホイップクリームとシナモンパウダーを加え、さっくり混ぜる。
3.
★飾り付け★ 器にムースを盛り付け、中心に生クリームを絞る。周りに黒豆を飾り付け、ミントを乗せて、できあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/495457
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.