文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単っ!無調製豆乳で豆乳鍋♪
by ゆかりんごー
市販の豆乳鍋の素は使わずに、無調製豆乳を使って、豆乳鍋にしてみました☆ かなり濃厚で湯葉も食べれるし、締めに麺をいれるとカルボナーラ風になってまたまた美味しいです!今年の冬の定番になってます!写真アップしました♪
コツ、ポイント
火が強過ぎると焦げてしまうし、ぶくぶくと沸騰していると湯葉もできにくくなってしまうので、火はなるべく弱めが良いです!
材料
(3人分)
豆乳
1000ml
ねぎ
3本
えのき
1袋
鶏肉または豚肉
お好きな量
しょうゆ
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
市販のもとは豆乳っぽさが足りな~い!ってことで、無調製豆乳まるごと使って薄めずに豆乳鍋やってみました。
1.
土鍋に無調製豆乳をいれて温める。
2.
しばらくすると表面に湯葉ができるので箸ですくい湯葉のようにして食べる。
3.
具材を少しずつ入れて、しゃぶしゃぶのような感じで、しょうゆとわさびでいただきます!
4.
締めにはうどんやラーメンを入れて煮詰めていくと、豆乳カルボナーラの完成~☆ 粉チーズやブラックペッパーも合うかも!
https://cookpad.com/recipe/495473
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.