文字サイズ:
職場の方に教えてもらいました。その方は近所の農家の方から教えてもらったそうです。教えてもらったときは砂糖、塩、酢だけのレシピだったのですが、私は薬味(?)を入れて味のバリエーションを楽しんでいます。ちなみに鷹の爪なら(種を取って)1本分、塩昆布は大さじ1杯くらい、柚子の皮は1/4個分くらい入れています。でも砂糖、塩、酢だけでも充分美味しいです。真っ白で綺麗な「つけもん」が出来ます。