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モカクッキー
by ぽこぽ子
ホワイトチョコレートとコーヒーの相性はぐー。
コツ、ポイント
生地は少し固めで、ぼろぼろした感じですが、ラップなどで、まとめると一つになります。
材料
(3cm(約20個))
☆ホワイトチョコ
40g
☆インスタントコーヒー
大さじ1
水
約小さじ1
●バター
20g
●グラニュー糖
20g
○薄力粉
60g
○粉ミルク
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近大好きなホワイトチョコでお菓子が作れないかと?思って作ってみました!バレンタインにもぐーです♪
1.
ホワイトチョコをボールに入れて、湯せんで溶かす。
2.
インスタントコーヒーは水で、溶いておく。
3.
湯せんで溶かした、ホワイトチョコの中にに2を入れ混ぜ、粗熱を取る。
4.
別のボールに、●バターと●砂糖を入れて、すり混ぜ3を入れ合わせる。
5.
4の中に○薄力粉○粉ミルクを入れ混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包んで、生地を、冷蔵庫で約20分休める。
6.
生地を成型し、予熱をしておいた、180度のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/495550
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