コツ、ポイント
しっとり派の人は、出汁を増やしてください。
冷凍ミニエビやミンチを入れると、さらに美味しいです。
余ったら、コロッケの具材にしたり、ハンバーグに混ぜ込んでも、栄養満点、節約料理、ダイエット料理ですよ。
このレシピの生い立ち
覚書用に…
作り方聞かれるので、書きました。
1.
干ししいたけをぬるま湯で20分ほど戻す。
長いほど、肉厚しいたけに!
2.
戻した干ししいたけと人参を、千切りにして炒める
3.
火が通ると、おから投入
干し椎茸の戻し汁と出汁を足して400〜600cc、調味料を入れる。
https://cookpad.com/recipe/4955703
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