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豊川市内にあるジェラートのお店 センドハピネスの酒粕ジェラートをいただき 美味しくてとっても気に入ってしまいました。 自分でも自分好みのそんなジェラートを作りたい!と試作し出来上がりました。 (このお店も空の酒粕を使っているそうです。)