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✿トマト❀とまと✿サワードリンク
by キョク
トマトでサワードリンクを作って、トマトジュースで割ってみたいと思い、早速作ってみましたO(▽` O) =3 =3 =3
コツ、ポイント
すべて同量なので作り易いですヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆
材料
トマト
250g
氷砂糖
250g
ミツカンリンゴ酢
250cc
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった配合で、トマトが冬場で甘みに欠けたのでサワードリンクにして漬け込みましたp(*^∇゜)
1.
トマトは皮を剥いて、種を取り除いて粗く刻んで250gにする。瓶に入れる。
2.
その上から氷砂糖を入れて、リンゴ酢を注ぐ。蓋する。冷暗所で保存する。
3.
毎日中身をかき混ぜる。1週間したら飲める。
4.
基本的には5倍の水で薄めて、氷など浮かべて飲む。その他では炭酸水や牛乳に入れたり、トマトジュースや野菜ジュースなどに入れてもOK。
5.
1週間したら中身は取り出して、トマトの量の2割くらいの砂糖で煮ると、ジャムとして楽しめる。
https://cookpad.com/recipe/495584
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