文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牡蠣トッピング用☆アヒージョオイル♪
by くまえる
蒸し牡蠣のトッピングに☆ サラダやパスタにも活用できる万能オイルです♪ もちろんそのまま具材を入れ加熱でアヒージョにも
コツ、ポイント
器の中でグツグツして にんにくの香りが出たらOK 取り出す時とっても熱いので注意して下さい うちは小さい子もいるので入れていませんが お好みで鷹の爪を入れても☆ キノコや海老・牡蠣など出汁の出る具材を入れて加熱してみて下さいね♪
材料
オリーブ油
50g
塩
小さじ1
にんにく
3かけ
バジル
15ふり
このレシピの生い立ち
大量の殻つき牡蠣を前にして 全部を剥いて調理するのが 面倒だったので┐(´д`)┌手抜きです(笑)
1.
にんにくはみじん切り
2.
すべての材料を耐熱容器に入れたら ラップをしっかりして レンジ600wで2分加熱
3.
グツグツしてにんにくの香りが出てきたらOK していなければ 30秒ずつ加熱追加してみて下さい
4.
こちらもお勧め サクサクでお手軽にフライ気分 牡蠣トッピング用☆さくさくパン粉ふりかけ♪ レシピID 4955838
https://cookpad.com/recipe/4955907
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.