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椎茸の軸を捨てるのがもったいので冷凍保存しておいたものを使いました。 なかなか使わないので結構たまってました(笑) 食べてみると、おつまみののするめみたいな味で、歯ごたえもするめのようでおどろきました! お酒好きのお父さんのおつまみにぴったりだと思います◎