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チョコチップとシナモンのマフィン♪
by komakiさん
混ぜて焼くだけの簡単マフィン。サックリした美味しさとボリュームはピカイチ☆
コツ、ポイント
粉モン入れたら、混ぜすぎない! 多少、粉なっぽさが残るくらいでOK。
材料
(マフィン型大6ケ分)
卵
2ケ
小麦粉
130g
全粒粉
70g
バター
60g
砂糖
40g
牛乳
大さじ3
チョコチップ
50g
シナモンパウダー
大さじ1
ベーキングパウダー
大さじ1
このレシピの生い立ち
もともとマフィン作りに最近ハマっている中、全粒粉を試しに入れてみたら、とってもサックリできちゃいました♪
1.
バターを白くやわらかくなるまで練ったら、砂糖を加え、さらに練り練り。しっかり混ぜ合ったら、卵を加え、よく混ぜる。
2.
しっかりふるった小麦粉、全粒粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを1に入れ、さっくり混ぜる。途中、牛乳とチョコチップを入れ、練らないように混ぜる。
3.
予熱済オーブン180℃で約25分。チーン♪
https://cookpad.com/recipe/495641
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