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キャベツ・カニカマのオーロラソース
by ぽんしろう
キャベツのサラダです。冷蔵庫にキャベツ、カニカマ、欲を言えばカニ缶もあれば、ちょっとした一品に。我が家ではお客様にもお出ししちゃいます。
コツ、ポイント
千切りはもちろん細いほうがいいと思いますが、私は写真のとおり、結構荒いです。最初にかけるフレンチドレッシングは、うちではマコーミックのが大好きなので常備してますが、なければ、レモンや酢とサラダオイルでつくっても良いかも。さっぱりとしてる酸味のきいてるのがあってると思います。なお、分量は適当なので加減してください。家族で食べるときはカニ缶なしです(^^ゞ。
材料
(3~4人分)
キャベツ
4分の1個
カニカマ
5~6本くらい
カニ缶
小一缶(55g)
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
マコーミックフレンチドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
母が、銀座のライオンで食べて気に入って、まねして創作したものです。実家でちょくちょく出ていました。
1.
キャベツを千切りにする。器に入れる。
2.
カニカマを裂いて、千切りキャベツの上にのせる。
3.
カニ缶をてっぺんにのせる。
4.
フレンチドレッシングをダーっとかける。
5.
別のボウルにケチャップとマヨネーズを1:1で入れて、かきまぜる。これをオーロラソースと言うみたいです。これを上から細くかければ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/495657
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