味付けはめんつゆだけ!
根菜入りでからだがポカポカ。ビタミンB6でタンパク質も吸収アップ。お弁当にもおすすめ!
コツ、ポイント
今回めんつゆは2倍希釈のものを原液で使いましたが、お好きなめんつゆをお好きな濃度で希釈してかけて下さい☆気持ち濃いめの方がいいみたいです。
このレシピの生い立ち
ジュニアスイマーの息子のため
1.
れんこんと生姜はみじん切りに、大葉は千切りにします。
2.
ボウルにひき肉、れんこん、生姜、★を入れてよく混ぜます。
4.
フライパンに油を熱したら③を片面4分ずつ、中火で蓋をして焼き、更に蓋をしたまま火を止めて4分、余熱で中まで火を通します。
5.
めんつゆをまわしかけて1分ほど煮詰めたら、盛り付けて大葉を乗せて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4956708
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