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手間なし!ひとくち和風ハンバーグ
by りょうねこ
焼き時間もあわせてたったの15分でできちゃうお手軽おかずです。 味がしっかりついているからソースいらずでご飯がすすんじゃう!
コツ、ポイント
ハンバーグはすぐに火が通ります。 焼きすぎるとパサつくかもしれません。
材料
(2人分)
あいびき肉
150g
ネギ
1本
卵
1個
片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2強
塩 胡椒
適量
ゴマ油
1/2
ウェイパー
大さじ1/2
もやし(つけあわせ用)
半袋
ラー油
お好み
このレシピの生い立ち
家に帰って急いでご飯つくらなきゃ! でも 時間がない!面倒だ!あまり材料もない!というときにおすすめです。 豪華に見えるし、ネギもたっぷりだから栄養もあるかな。
1.
ネギを粗めのみじんぎりにします。
2.
ねぎとあいびき肉、材料欄の調味料をすべていれて混ぜ合わせます。 (ざっくりした食感のハンバーグなのでざっと混ぜ合わせるだけでOK)
3.
フライパンを熱し、2をカレースプーンですくって落としいれます スプーンの背で真ん中を押します。
4.
焦げ目がついたら裏返して裏面も同様に焼きます。 (小さいので5分くらいで焼けますよ)
5.
焼けたら、フライパンに残っている油でもやしを炒めます。 (塩 胡椒 酒 しょうゆ(すべて分量外)で軽く味付けしてください)
6.
もりつけたらあとは、お好みでラー油やからしをつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/495672
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