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「パクチー豆腐サラダ」
by こばやしけい
動画あり♪パクチーとナンプラー。クサい二人を優しく見守る白い豆腐。好きな人にも嫌いな人にもたまりません♪
コツ、ポイント
パクチーが硬めの場合は、豆腐を水切りしている間に予めドレッシングと和えておくとしっとり食べやすくなります。きび砂糖がなければ上白糖で。 今夜も乾杯(・∀・)♪
材料
パクチー
20g位
豆腐
半丁
●ナンプラー
小さじ2
●レモン汁
小さじ1
●黒酢
小さじ1
●きび砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
http://kto.tokyo 動画レシピ公開中です(・∀・)♪見てね
1.
豆腐はキッチンペーパーに包み重しをのせてしっかり水切りをする(1時間以上)。
2.
●印の調味料を合わせてドレッシングを作っておく。
3.
パクチーはザク切りにする。
4.
水切りをした豆腐とパクチー、ドレッシングをボウルで和えれば完成。
5.
今夜も乾杯♪
https://cookpad.com/recipe/4957064
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