コツ、ポイント
バターは少し多めにいれた方が美味しいです。
お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
じゃが芋が好きで子供の頃、自分で作ったものです。
2.
バターをひいたフライパンに1を入れ中火で炒める。じゃが芋が透明になってきたら弱火にする。
3.
醤油を回し入れ、完全に火が通るまでじっくり炒める。最後に胡椒をかけ、まんべんなく混ぜる。
4.
皿に盛付けて完成!
※胡椒ですが、我が家は粒ガーリック入りの粗挽き黒胡椒!
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