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簡単 かしわご飯(博多)
by Mau☆cafe
鶏と人参だけで簡単にかしわご飯できますょ
コツ、ポイント
生姜とだしの素は、最後に入れます 味見して調整して下さい<(_ _)>
材料
(4人分)
ご飯(水少なめで普通に炊く)
3合
鶏肉(もも肉又はむね肉)
1枚
人参
1/2本
★砂糖
大3
★つゆの素(濃縮3)
50㏄
★水
150㏄
★生姜(チューブ)
3㎝
★だしの素
1袋(お好みで)
このレシピの生い立ち
簡単にかしわご飯を作りたくて 鶏肉を親鳥で炊くのが本当鶏のだしが出て美味しいらしいですが…お肉が固いので… なんちゃって かしわご飯です!
1.
鶏肉を細かく切る。人参はスライサーで千切りにする。
2.
鍋に油を引き 鶏肉と人参を炒める。ある程度火が回ったら★調味料を入れて10分程度煮る
3.
炊きたてのご飯に汁ごと具材を入れてざっくり混ぜ合わせる
4.
少しビチャッと感じるかもしれませんが、具材を入れて炊飯保温のまま蓋を閉めて蒸らす
5.
何分か蒸らしたあとで一口味見して、だしの素を入れる(入れなくても可)我が家は だしの素1袋8㌘を入れて混ぜ合わせます!
6.
2018.04.14付 「かしわご飯」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4957350
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