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お弁当にも♪肉巻きキャベツの味噌照り焼き
by ウメ吉さん
甘味噌味の豚肉と柔らか春キャベツでごはんがススムさん(・3・)♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎です♪♪
コツ、ポイント
春キャベツが無ければ普通のキャベツでもOKです。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
(8枚)200g
春キャベツ(細切り)
3枚(約150g)
片栗粉
大さじ1杯
●酒・砂糖・醬油・みりん・味噌
各大さじ1杯
サラダ油
適量
白ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな豚の味噌漬けとその付け合せの千切りキャベツを1つにまとめてみました(ー▽ー)♡
1.
春キャベツを細切りにし、塩もみをして水気を絞ります。 ●の調味料を器に入れてレンジ600wで30秒程加熱します。
2.
豚肉に春キャベツを巻いていきます。 巻き終わったら表面に片栗粉をまぶします。
3.
フライパンに油を入れ、②の巻き終わりの部分を下にして焼きます。 巻き終わりの部分が焼けたら、転がすように表面を焼きます。
4.
焼き色がついたら●の調味料を入れて蓋をし、弱火で焼きます。 豚肉に火が通れば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4957411
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