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ほうれん草と長芋のお浸し☆ポン酢がけ
by くろねこあや
ほうれん草のお浸しととろろ(長いもすりおろし)を合体してみました♪ほうれん草の甘みをとろろのねばねばが包み込み、何倍にもおいしくなります♪
コツ、ポイント
鰹節はたくさんかけてもおいしい。ポン酢は好みのものでどうぞ。
材料
(2~3人分)
ほうれん草
一束
長いも
中 10センチぐらい
鰹節パック
半パックぐらい
ポン酢(醤油でも)
少々
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べようとほうれん草と山芋をあわせてみました。 いつものほうれんそうのお浸しが数倍おいしくなりました。
1.
ほうれん草をゆでて食べやすく切って、水気をきっておく。(硬めにゆでたほうがおしい)
2.
長いもをすりおろす。
3.
器にほうれん草を入れ、その上にすりおろした山芋をかけ、鰹節をのせる。
4.
食べるときにポン酢をかけて、混ぜながら食べる。
https://cookpad.com/recipe/495758
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