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大根と厚揚げの煮物
by hanagoro
ヘルシーメニューです。
コツ、ポイント
一晩置くとさらに大根に味が染みそう。
材料
(4人分くらい)
大根(1㎝幅の半月切り)
三分の一本
厚揚げ(サイコロ型)
写真サイズ8個
ねぎ(青いところ)
適量
だし汁
大根が隠れるくらい
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので。
1.
大根がヒタヒタに浸かるくらいのだし汁と砂糖・しょうがを入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。 →酒・醤油、厚揚げ、ねぎを入れて更に煮込む
https://cookpad.com/recipe/495760
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