コツ、ポイント
豆乳のかわりにヨーグルトをいれてもok
1.
卵を白身と黄身に分けます。
白身は冷蔵庫で冷やします○
5.
混ざったら、豆乳をいれ混ぜ、油を入れ混ぜ、米粉を入れ混ぜます。
6.
メレンゲを作ります。
白身を泡だてます。
このとき水分や油分を入れないように○
7.
メレンゲはツノが柔らかく折れるぐらいしっとりと泡だてます○
8.
サトウキビの残りを混ぜながら泡だてます☆きび砂糖は少しずつ入れながら混ぜてね@@@
9.
黄身をまぜたものにさっくりメレンゲを混ぜていきます。
12.
途中で焦げてないか見ます!
こげそうならアルミをかけてね♪
https://cookpad.com/recipe/4957720
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