コツ、ポイント
鶏挽肉であっさりヘルシー♡
野菜たっぷり♥
酢醤油にラー油をお好みでたらしてどうぞ。
あまり野菜も、なんでも一緒にみじん切りにして加えちゃってください!!!
1.
にら、ニンジン、キャベツ、など、お好みの野菜をみじん切りにする。冷蔵庫にあるあまり野菜なんでもいれたらおいしいです。
フードプロセッサーがあれば一瞬です♡
2.
みじん切りにした野菜を塩もみして水気をしぼる。(この塩は上記とは別です)
3.
鶏挽肉に★を加えmぜる。
そして、2の野菜を加え、混ぜる。
4.
皮にたねを入れ、ひだを作りながら形を作る。水をのりがわりに使う。
6.
少し焼き目がついたら餃子の3分の1がかぶるくらいに熱湯を加え、蓋をし、蒸し焼きにする。
7.
水がなくなるまで蒸し焼きにする。
なくなったら、ちょうどいい焦げ目がついたら、できあがり。
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