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パッと作れる!豚肉のちゃんちゃん焼き
by たんちゃん姉
鮭のちゃんちゃん焼きの、豚肉バージョン、みたいな感じです!野菜もたくさん取れますし、豚肉の旨味もぎゅっと詰まってます!
コツ、ポイント
一味唐辛子や七味唐辛子をトッピングしても美味しいです☆
材料
豚ロース肉
250g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
じゃがいも
1〜2個
ピーマン
1個
油
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆お酒
大さじ1/2
☆お醤油
大さじ1
☆バター
小小さじ1を2人分
☆チーズ
お好みの量
もやし
適量
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を1つの料理で簡単に摂りたくて☆ 本当に簡単です!
1.
フライパンに油を入れ、塩コショウを少々ふった豚肉の両面を色がつくくらい焼く。
2.
豚肉を一旦取り出し、そのフライパンに野菜を全て入れる。少し炒めたら取り出す。
3.
フライパンを洗い、クッキングシートを敷く。そしてアルミホイルで適当に受け皿を2つ作る。
4.
アルミホイルの器に先ほど取り出した野菜、豚肉を入れ包む。☆の付いた材料を全て混ぜて、かける。チーズもお好みの量乗せる。
5.
もやしも適量乗せる。これはお好みです!
6.
クッキングシートを敷いたフライパンに、具材が包み込まれたアルミホイルを置く。そして蓋をして10分蒸す。
7.
クッキングシートが焦げてきたら私はお水を少し入れています!
https://cookpad.com/recipe/4958140
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