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昆布茶の優しい味♪海老ピラフ
by ちいさなしあわせKT
定番のコンソメ味もおいしいですが、昆布茶の優しい味の海老ピラフも家族に大好評!
コツ、ポイント
米は無洗米であれば銘柄は問いません。 電気釜を使用の水の量です。ガス炊飯の場合は、固くなりがちですので水を増やしてください。 乳アレルギーがある場合は、バターを他の油脂に変更することでアレルギー対応可。
材料
(2人分)
北海道米ふっくりんこ(無洗米)
1合
冷凍海老
8匹位
冷凍ミックスベジタブル
50g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
バター
5g
バター
5g
昆布茶
小さじ1
塩コショウ
少々
水
200cc
このレシピの生い立ち
いただいた昆布茶を洋風料理にいろいろ使って楽しんでます。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにバター5gを入れて熱し、玉ねぎみじん切りを炒める。
3.
冷凍海老、冷凍ミックスベジタブルを入れて炒める。
4.
火が通ったら、米を入れて炒め、塩コショウを加える。
5.
炊飯釜に、4の炒めた米と具材、水と昆布茶を入れて、炊飯する。
6.
炊き上がったらむらし、バター5gを入れてかき混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4959026
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