文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪炊飯器で本格的なカオマンガイ
by ゆゆぶぅ
炊飯器に材料を全て入れたら約1時間で出来上がり♪ 簡単なのに本格的なタイ料理が自宅で食べられます! ぜひ一度お試しあれ★
コツ、ポイント
胸肉にフォークで穴を空け、酒を揉み込むことで柔らかくなりますので忘れずに! ※タレはいろいろな味を楽しめるよう、1人分で記載してあります。
材料
(3人分)
鶏胸肉
350g
ネギ青
1本分
米
3合
酒
大さじ1
ネギ白
5センチ
○鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
○生姜チューブ
小さじ1
○にんにくチューブ
小さじ1
■
☆タレ(写真)
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
レモン汁
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
ネギ
5g
■
☆タレ(お子さま向け)
ネギ
5g
生姜チューブ
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
蜂蜜
小さじ1
味噌
小さじ1
スイートチリソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
タイ料理にハマりだし、ただ今試行錯誤中です♪ 胸肉を簡単で美味しく調理出来ないかと調べていたところ、カオマンガイにたどり着きました。
1.
鶏胸肉にフォークで穴を数ヶ所空ける。
2.
胸肉に酒をふりかけて10分放置する。
3.
米を研ぎ、ザルにあげておく。
4.
ネギの青い部分を切る。
5.
釜に米を入れ、水を3合ラインより少し下に入れて○の調味料を入れ、かき混ぜる。
6.
鶏胸肉を皮を下にしてセンターにおき、脇にネギをおく。
7.
炊飯ボタンをポチリ!
8.
タレを作る。 ネギの白い部分をみじん切りし、材料を合わせるだけです!
9.
炊き上がったら完成です!
10.
2018.5.2 祝「カオマンガイ」の人気検索トップ10入り!
https://cookpad.com/recipe/4959332
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.