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大阪から離れて、関西の天津飯が食べられなくなり、恋しくて作りました! 薄口のあんが最高です☆ オイスターソースが甘めのものなら、お砂糖を少し控えめにしたり、お好みで調節して下さい。 あさりダシダがなければ、鶏ガラや貝柱の顆粒だしで代用。