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メモ、1歳3ヶ月お弁当
by 琴chan☆ママ
保育園お弁当第3弾です。 スカスカに見えますが、弁当箱が大きいだけなので量は大丈夫でした。
コツ、ポイント
卵白で湿疹が出るので卵なしです。 綺麗に食べてくれました。
材料
さつま揚げと根菜の煮物
30g(10g)(10g)
かぼちゃサラダ
30g
豆腐ハンバーグ
20g(15g)(5g)
鮭とほうれん草とひじきのおにぎり
75g(5g)(10g)
野菜ジュースゼリー
35g
このレシピの生い立ち
◎1歳1ヶ月のお弁当はこちら レシピID:4861169 ◎1歳2ヶ月のお弁当はこちら レシピID: 4745993
1.
さつま揚げと根菜の煮物…さつま揚げ、大根、さつまいもを一口サイズに切る。鍋に入れて醤油、
2.
かぼちゃサラダ…茹でたかぼちゃとみじん切りにして茹でた白菜・人参・しいたけを1:1で混ぜ合わせ、
3.
マヨネーズをお好みで混ぜ合わせる。(味付け)
4.
豆腐ハンバーグ…ミンチ(今回は合挽き)と豆腐と白菜の芯を2:1:1で混ぜ合わせ、
5.
ケチャップで味付け。その後、硬さを出すために片栗粉を入れる。 形を整えて、焼く。
6.
鮭と野菜とひじきのおにぎり…ひじきを水でもどす。ほうれん草を茹でて細かく切る。鮭は火を通して細かくほぐす。
7.
1:1:1の割合で混ぜ合わせて、さらにご飯を混ぜる。一口サイズにする。
8.
野菜ジュースゼリー…幼児用の野菜ジュースにゼラチンを混ぜて固める。
9.
※これで完成です。
https://cookpad.com/recipe/4959579
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