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パウンドケーキ風♪オレンジジュースケーキ
by レノ*
前のバイト先で覚えた、オレンジジュースケーキのレシピを自分好みに配合したレシピです♪ 人気検索1位になりました!!
コツ、ポイント
熱々のうちにシロップを塗ることで、より染み込みやすくなります♪ ※丸型は18cmがちょうどいいと思います ラム酒がない場合、シロップの分量のジュースとグラニュー糖をそれぞれ30gにしてください
材料
(21cmパウンド型1個)
薄力粉
120g
きび糖
60g
ベーキングパウダー
大さじ1
卵
3個
オレンジジュース
80ml
溶かしバター
50g
☆オレンジジュース
20g
☆ラム酒
20g
☆グラニュー糖
20g
お好みでラム酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
もっと甘い方が好みの方は、お砂糖60g→80~100gで焼いてみてください♪ 薄力粉と同じ量でもOKです。
1.
ボウルに粉類を入れて泡立て器で混ぜる。別の容器に卵を割って、溶いておく。※オーブンを170°に余熱
2.
混ぜた粉類に先ほどの卵を入れよく混ぜる。溶かしバターとオレンジジュースを加え、さらに良く混ぜる。
3.
最後にラム酒を加えて混ぜ、オーブンシートをしいた型に流し込み、オーブンで35分焼く。
4.
8~10分焼いたところで、一度取りだし、ナイフで切り込みを入れる ※ご家庭のオーブンの癖に合わせて調整してください
5.
・シロップ作り・ ☆のオレンジジュースとグラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたらラム酒を加える
6.
ケーキが焼きあがったら型からすぐ取りだし、先程作ったシロップをハケで丁寧に塗っていく
7.
冷めたら完成!一日置くと味が染み込みます
8.
「オレンジジュース」人気キーワード検索1位になりました!泣 ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و
https://cookpad.com/recipe/4959752
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