豚のひき肉じゃなく牛肉で^^しかも焼肉の残りの肉で作ってみましたwwおいしかったみたいであっとゆうまになくなっちゃいました^^;
コツ、ポイント
豆板醤はお好みで加減してくださいww
1.
牛肉は2~3cm幅に切ってナスは斜めに2cm幅ににんじんは短冊切りにします。・は合わせておきます。
2.
フライパンに油をいれ、にんにく・しょうがをいれ炒め香りが出てきたら甜面醤・豆板醤を入れさらに炒め、牛肉をいれ炒め火が通ったらにんじん・なすをいれさらに炒めます。
3.
2が出来たら合わせた調味料を加え手早く炒めて出来上がりw
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