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キャベツのカレースープパスタ
by babyゆうか
ノンオイルで野菜がいっぱいなのでローカロリー♪ ダイエットにもオススメですよ。 (一人前約460kcal)
コツ、ポイント
パスタは細めんの方がおいしいと思います。表示より1-2分硬くゆでてから2のスープに入れてください。 キャベツは春キャベツがオススメ。外葉を使ってもいいと思いますよ
材料
(1人分)
パスタ
60g
キャベツ
2-3枚
玉ねぎ
小1個
にんじん
1/3本くらい
ウィンナ(なければベーコンでも)
2-3本
コンソメ
1キューブ
水
200-250ml
カレー粉
小さじ1/2~1(お好みで)
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつも作ってるキャベツのコンソメスープにパスタ入れたらどうかな?と思って。
1.
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。ウィンナーは斜めうす切り。にんじんはいちょう切り。玉ねぎはみじん切りにします。
2.
野菜を全部お鍋に入れ、水を入れて中火にかける。煮立ったらウインナとコンソメを入れる。 別のお鍋でパスタをゆで始める。
3.
パスタが茹で上がったら (2)のナベにいれカレー粉を入れる。塩胡椒で味をととのえてお皿にもって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/496050
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