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納豆オムレツ
by りぃchan
料理のプロの叔父につくってもらった美味しい納豆オムレツ。
コツ、ポイント
焼き上がりが半熟状態のがおいしいです。
材料
(4人分)
納豆
2パック
卵
3個
長ネギ
1/2本
めんつゆ
大さじ1~2
マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
プロの料理人をしている叔父が、実家に遊びに来たときにご飯を作ってくれるのですが、簡単なのに美味しいものばかり。同じ材料で作ってそうなのに何が違うのかな~って思って改めて聞いてみました。
1.
長ネギを荒みじん切りにし、材料を全て混ぜる。
2.
油を引いたフライパンに1を入れ、普通にオムレツを焼く要領で焼く。
https://cookpad.com/recipe/496065
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