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我が家の減塩 サバの照り焼き
by jellify
みそ煮も良いけど照り焼きもいかが? 食塩相当量(全量)1.42g
コツ、ポイント
油多めで、衣がよい感じ。たれを入れたら手早く絡めてくださいね。
材料
(4人分)
サバ(三枚おろし)
1尾分
片栗粉
大さじ2
○減塩しょうゆ
小さじ1.5
○砂糖
小さじ1.5
○みりん
小さじ1.5
○酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
ukulele大好きさんの「時短簡単*鯖の照り焼き(レシピID : 4554445)」を我が家の減塩アレンジしました。間違えて、酢を入れ忘れちゃったけど、これはこれで美味しい!
1.
サバは骨を取り、そぎ切りにする。
2.
1に片栗粉をつける。
3.
フライパンに油大さじ2を入れて温め、2を身から焼く。
4.
裏返して、皮も焼く。
5.
○を混ぜる。
6.
4に5を回し入れ、絡める。
https://cookpad.com/recipe/4960678
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