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おばあちゃんちの✿ベーコン巻き❀バーグ✿
by キョク
小学校の頃、横浜のおばあちゃんのうちに泊まりに行って、お夕飯に出てきたベーコン巻きハンバーグ♫♪♫あの瞬間からこのハンバーグの虜になりました(✪ฺܫ✪ฺ)
コツ、ポイント
ベーコンからの旨みが、ハンバーグにも染み込んでいい味に焼き上がりますヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆我が家は大量なのですが、半量にしていただくか・・・作ってから、一部冷凍にして下さいませM(._.*)M
材料
(10個分)
サラダ油
大1
玉ネギ
200g
バター
小1
合びき肉
800g
○クレージーソルト
5振り
○ナツメグ
3振り
○木綿豆腐
200g
○醤油
小2
○卵
1個
○パン粉
120cc
片栗粉
ハンバーグにまぶす分
ベーコン
5枚
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのうちで食べて以来、母に作ってもらうようになり、今では自分で作っています゚+.( ゝ艸 ・)゚+.
1.
サラダ油で玉ネギのみじん切りを炒める。クレージーソルト振って、バター入れて冷ます。木綿豆腐はクッキングペーパーに包んで、水切りしておく。ひき肉をボウルに入れたら○を入れてよく練る。
2.
10個に丸めて、全面に片栗粉をまぶす。縦半分にしたベーコンを巻く。フライパンで両面焼く。
3.
出来上がりです*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥
4.
ソースかケチャップ&ソースで召し上がって下さいネヽ(*’-^*)。
https://cookpad.com/recipe/496107
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