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あんかけ生姜うどん〜豚肉入り〜
by mizutaaan
程よいとろみのあんかけうどん♡ 風邪気味の身体にもとても良いです。
コツ、ポイント
まったくないです
材料
(2人分)
冷凍うどん麺
2玉
水
700ml
生姜
1かけ(出来ればたっぷり)
豚ひき肉
160g
ネギ
適量
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆和風だし
小さじ2
卵
2コ
※片栗粉
大さじ1
※水
大さじ2
このレシピの生い立ち
あったまってボリュームのあるおうどんを作りたくて♪
1.
☆☆クックパッドニュース掲載☆☆ ありがとうございます!2021.10月
2.
冷凍うどんをさっと茹でて ザルにあげて水で締めて、よく切る どんぶりに麺を分けておく。
3.
水を沸かす間に生姜を切る。ザクザクに切る。鍋に入れる。
4.
ネギも小口切りに切っておく。 卵もボウルに溶いておく。
5.
沸騰したら☆を加え、豚肉をほぐしながら加える。
6.
水溶き片栗粉を加え、沸騰したら溶き卵を加えて攪拌しながら細かくする。 器に注いでネギを乗せて完成♡
https://cookpad.com/recipe/4961295
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