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季節を頂く若筍煮♪
by Rikorin
旬のたけのこを美味しく頂きます♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
たけのこ(下茹で処理したもの)
中程度の大きさ2個
出し汁
3カップ
みりん
大さじ2 1/2
塩
少々
薄口醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
1.
たけのこは食べやすい様に 切っておく。
2.
出し汁を煮立てたけのこを入れ 他の調味料を入れて煮汁が半分 位になるまで弱火で煮る。あとはそのまま汁につけたまま冷まします。
https://cookpad.com/recipe/49613
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