風邪や喉に効くキンカンを、やさしい甘さのみりんシロップ漬に。お湯や炭酸水で割って飲んでも美味しい。とっても簡単です。
コツ、ポイント
みりんのアルコールが飛ぶ前は、引火することがあるので注意。
色味を活かすにはやっぱり白みりんですね。みりんの効果でツヤツヤに仕上がります。
このレシピの生い立ち
レシピ担当:Cozy Kitchen 高木佐知子
1.
金柑は、よく洗って半分に切り、楊枝などで種を取り除く
3.
中火にかけ、数分煮立てる。アルコールが飛べばOK。
https://cookpad.com/recipe/4961804
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