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博多で本場の水炊き屋さんでは何時間もかけて鶏を煮るそうです。その味を短時間で簡単に家庭で楽しめないかという番組が放送していました。それが手羽先を使うという作り方だったんですけど本場の水炊き屋さんも絶賛していたのでぜひ作りたいと思い作ってみた所マジウマイ!!これは皆様にも伝えたいと思いUPさせて頂きました。