鮭や鱈などの白身魚、豚ロースや鶏胸肉まで何でも合う、万能味噌漬け♡
漬けて冷凍しておけば、おかずにお弁当に便利!
このレシピの生い立ち
冷凍できるタレの研究中にできました!
1.
魚は水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る(新鮮なら省略可)。
ラップを敷いたお椀に★を入れ、よく混ぜる。
2.
ラップごとタレを取り出し、そのラップに切り身を乗せ、両面にタレを塗る。ラップで包んで、1時間程冷蔵庫で寝かせる。
3.
余分な味噌を落として、フライパン用アルミホイルを敷いたフライパンで両面を焼く。焦げやすいので、中〜弱火で焼いてください♪
4.
②の状態で冷凍できます!
食べるときは、食べる数時間〜1日前に冷蔵庫に移して解凍し、余分なタレを取ってから焼けばOK!
https://cookpad.com/recipe/4962068
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