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残った煮物救済!!アレンジ簡単オムレツ☆
by ゆきぺこぽこ
とっても簡単♪ 冷蔵庫に残っている昨日の煮物さん。。 簡単にオムレツに変身させて 美味しく食べきりましょう!!!
コツ、ポイント
●煮物の具材、味付けによって、固まり具合や味の濃さが変わります。お好みで調整してください。 ●今回は20㎝のフライパンで作りました。卵焼き器でもできますよ。倍量なら普通サイズのフライパンでも。
材料
(2人分)
煮物の残り
1人分
卵
2個
めんつゆ(4倍濃縮)
小さじ1
煮物の残り汁
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
あまり喜ばれない煮物が余ると、次の日また出すのも気が引ける。。そんな時の我が家の定番アレンジオムレツです♪とっても簡単なので、ぜひいろいろな煮物で試してほしいです!!
1.
今回の煮物は大根、人参、こんにゃく、ちくわを鰹だし、醤油、みりんで煮込んだものです。
2.
煮物の具材を細か目にカットする。 適当でオッケー!
3.
卵、めんつゆ、煮物の残り汁を混ぜ合わせ、 そこにカットした煮物の具材を入れ混ぜる。
4.
フライパンを中火で熱し、油をひく。フライパンが温まったら③を流し入れる。周りが固まり出したら弱火にし、フタをする。
5.
フタを開けて、こんな感じに固まっていたらできあがり♪♪今回は3分で固まりました。
https://cookpad.com/recipe/4962239
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