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アサツキとかまぼこの酢みそ和え
by 小世界
アサツキのシャキシャキ感と、かまぼこのもっちり感を組み合わせてみました。
コツ、ポイント
食べる直前に和えます。
材料
(3人分)
アサツキ
1パック
かまぼこ
1/2本
ネギ
10cm
からし酢みそ
大さじ1
醤油
4・5滴
このレシピの生い立ち
アサツキ今年は2回目。何とも言えない食感が好きです。 今回はかまぼこと合わせてみました。 日本酒にあった様子。
1.
アサツキは熱湯でさっとゆで5センチ長さに切ります。
2.
かまぼこは食べやすく切り、ねぎは小口切り。
3.
1・2に、からし酢みそとしょうゆを加え混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/4962318
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