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獅子唐と茄子の煮浸し
by neige♪
獅子唐でおかずを作りたいとき♪おつまみにも♪
コツ、ポイント
適当に出来ちゃうレシピです♪ 味見しながら作ってください♪
材料
(2~3人)
獅子唐
10個
茄子
1本
コンソメ
1個
唐辛子
少々
鰹節
少々
みりん
少々
麺つゆ
大さじ2~3杯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に獅子唐があったので、獅子唐をメインに楽しめるおかずを考えました♪
1.
200~400cc お好みで水を火にかけ、 コンソメを入れます 茄子は皮剥きで皮を剥いちゃいます。 短冊切りにします。
2.
煮立ったら、茄子と獅子唐を加え、唐辛子を少々入れて、みりんと麺つゆで味付け。好みで醤油や砂糖で味を整えます。
3.
最後に鰹節を入れて、少し煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4962322
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