文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃのサラダ
by sakimei☆
生クリームとお砂糖だけでも美味しいのですが、よりおかずっぽくなるかなと思い、ベーコン、コンソメ で塩気を加えてみました♪
コツ、ポイント
かぼちゃは潰しすぎるよりも粗く形が残るくらいの方が食感があって美味しいと思います☆
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4カット
ベーコン
ブロックなら3cm程
生クリーム
50ml
砂糖
大さじ2弱
コンソメ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるものでなんとかしようと思って。 マヨネーズで和えるよりも生クリームの方が子供達もパクパク食べてくれました♪
1.
かぼちゃの種をスプーンで取り除き、皮がついたまま一口大に切る。
2.
かぼちゃをシリコンスチーマーへ入れてレンジで7分程温めて柔らかくする。
3.
生クリームに砂糖を加え、ボールに入れて泡立て器で8分程まで泡立てる。
4.
かぼちゃが柔らかくなったら、フォークで軽く潰して、コンソメ を加え、冷ましておく。
5.
ベーコンを2cm程に刻みフライパンで少し焦げ目がつくくらい炒める。
6.
ベーコンをかぼちゃに加え、少し冷めたら生クリームを入れて軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4962490
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.