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THE 和食 〜晩ごはん〜
by aileslange
お酢を使う料理をメインに作りました。 子供も好きな海老のお寿司を握りました。
コツ、ポイント
海老を茹でた後に冷水に晒して、串を取り、皮を剥くと身が締まって皮も剥きやすいです。
材料
(2人分)
豚肉
100g
人参
1/2本
大根
1/2本
玉葱
1/2個
生姜
小1
味噌
大2
ダシダ
大2
トマト
2個
キュウリ
1本
刺身
150g
オクラ(冷凍)
お好みで
山芋
1/2本
海老
100g
このレシピの生い立ち
酢の物を食べさせたいと思い作りました。
1.
オクラと山芋の酢醤油和え→めんつゆ+甘酢 海老→串でお腹の所に刺して茹でる 豚汁→大根・豚肉・人参・生姜・玉葱
https://cookpad.com/recipe/4962516
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