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冷めても柔らか♡豆腐白玉
by たけチャンmama
次の日もモチモチで柔らかいです。
コツ、ポイント
混ぜた時の硬さ。豆腐が多めの方が柔らかいです。
材料
白玉粉
90g
豆腐(絹)
80gくらい*
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいように☻
1.
白玉粉と豆腐を混ぜる。 *耳たぶくらいの硬さ〜ちょっと手にベタつくくらい。
2.
鍋にお湯を沸かす。 丸めて、少し潰して茹でる。
3.
浮いてちょっと茹でたら、水を張ったボールに入れる。
https://cookpad.com/recipe/4962913
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