文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆★メープル大学イモ★☆
by 店主
おかずというより、おやつ感覚☆
コツ、ポイント
さつまいもを揚げる前に水分をよく拭き取っておきましょう。
材料
さつまいも
1本
メープルシロップ
大さじ2.5
くるみ
25g
砂糖
大さじ2
水
大さじ3
油
適量
このレシピの生い立ち
大好きなくるみとメープルシロップを使って、大学イモを作ってみました。
1.
さつまいもをよく洗って、乱切りにする。水に10分くらいつけてアクを抜き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
2.
くるみを軽く砕いておく。
3.
さつまいもを揚げる。揚げすぎると固くなるので注意。
4.
鍋にたれ(砂糖・メープルシロップ・水)を入れてよく混ぜ、煮立たせる。さつまいもを加え、たれを絡める。よく絡んだらくるみを加え、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/496297
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.