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ミツカンサラダ酢で☆ヘルシーポテトサラダ
by ベーグルの穴
マヨネーズなしでさっぱり、でもチーズでコクもプラス☆ヘルシーなポテトサラダです。
コツ、ポイント
サラダ酢はあたたかいうちに加えると味がしっかり入ると思います。 チーズがいいコクを出してくれてマヨネーズなしでも満足感が出るのでぜひ入れてみてください。
材料
じゃがいも
小さめ2個
ミツカンサラダをおいしく食べるお酢(さっぱりリンゴ酢)
大さじ1
ミックスベジダブル
1/2カップぐらい
プロセスチーズ
6Pチーズ一つ分
このレシピの生い立ち
モニター当選しました!ノンオイルでヘルシーなサラダ酢の特徴をいかしたかったので。
1.
じゃがいもは皮をむいて四つ割りにして水からゆで、茹で上がる直前にミックスベジタブルを加えゆでこぼします。 粉ふきにしてフォークでつぶします。
2.
サラダ酢を加えよくまぜます。チーズを小さく手でちぎって加えます。味見してOKなら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/496328
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