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お弁当に!おにブリトー☆梅おくらと豚肉
by 浜乙女
「おにぎり」+「ブリトー」=「おにブリトー」具材がたっぷりなのに片手で食べやすい!ピクニックや運動会のお弁当におすすめ♪
コツ、ポイント
基本的な作り方は、巻き寿司と同じです。 巻いたあと、ラップに包んだまま少し置くと、ごはんとのりがなじんで、形がきれいに整います。 いろいろな具材で作って、お弁当箱に詰めるとかわいいです♪
材料
(2個分)
浜乙女 塩付のり全型
1枚
☆ごはん
160g
☆浜乙女 混ぜ込みひじき 梅しそ
大さじ1
豚肉
70g
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1
油
大さじ1/2
オクラ
2本
にんじん(千切り)
40g
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
海外で話題の「寿司ブリトー」のおにぎりバージョンがあったら良いなと思い作ってみました♪ おにぎらずのように、「かわいい・簡単・おいしい」のすべてが揃っています!!
1.
今回は「塩付のり全型」を使用します。
2.
☆を混ぜておきます。
3.
豚肉は塩コショウを振り、フライパンで炒めしょうゆで味付けします。にんじんは茹で、オクラは塩揉みして茹で、ヘタを切ります。
4.
巻きすにラップを広げ、のりを塩がついた面を上にしてのせ、(1)のごはんをのりの上端2㎝を残して全体に広げます。
5.
(2)と大葉を中心にのせて、手前から巻きます。
6.
巻きすとラップをとり、ワックスペーパー(クッキングシート)で包みマスキングテープで止め、斜め半分に切ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4963864
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