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超柔らか♡海苔巻きむね肉の甘だれ天ぷら
by ♡ひぃらぃ♡
甘だれがかかった柔らかとり天が美味しい~♡ 是非揚げたてを‼ お弁当にも♡♡♡
コツ、ポイント
たくさん出来るので色んな天ぷらを作る時は半量でも♪ うちは多めに作ってお弁当用に2個ずつラップにくるんで冷凍します。
材料
鶏むね肉
2枚
*酒、マヨネーズ
各大さじ1
海苔
適量
天ぷら粉
適量
■
<タレ>
昆布つゆ、水
各50cc
砂糖、みりん
各大さじ1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当には甘だれがかかった天ぷらがいいかなって思って♡
1.
むね肉はフォークで全体にブスブスと穴を開けて食べやすいそぎ切りにして*を揉み混んで1時間~置く。
2.
肉をつけてる間にタレの材料を小鍋に入れ、混ぜてから火をつける。 混ぜながら沸騰させ、とろみがついたら火をとめる。
3.
①の肉に1つずつ海苔を巻いて規定の水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて揚げる。
4.
お皿に盛ってタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/4963931
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