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チョコ感あり♡HBで簡単チョコチップパン
by 晴月☆大
ちゃんとチョコを感じるパンが好きなんです!いつも評価厳しい旦那さんに『これくらいなら買わなくていいね』と言われました!
コツ、ポイント
チョコチップをしっかり冷凍してください。合計で60gまでは入れて大丈夫ですが、それ以上はわかりません。少しサクサク感を出すため、ベーキングパウダーを使い、焼きあがったら、冷まします。冷めてから袋に入れてください!
材料
(HB1斤分)
強力粉
200g
薄力粉
20g
牛乳
180ml
バター
15g
砂糖
20〜23g
塩
3g
ベーキングパウダー
1/2強
ドライイースト
3g
チョコチップ
25g
焼き菓子用チョコチップ
25g
このレシピの生い立ち
ちょっとチョコチップが溶け込むとフワフワ感がアップする気がして、2種類のチョコチップを混ぜてみました。
1.
チョコチップを冷凍しておく。
2.
チョコチップとドライイースト以外をパンケースに入れる。
3.
ドライイーストは、イースト容器に。
4.
早焼き、レーズンあり、焼き色淡でスタート。
5.
レーズン投入ブザーで、直接チョコチップを投入。
6.
自動で再スタート、焼き上がりを待つだけ。
7.
焼きあがったら、すぐに出して、網の上で冷ます。
8.
焼きたてはもちろんのこと、翌日ちょっとトースターで焼いても周りがカリッとしておいしいです
https://cookpad.com/recipe/4964213
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